相信大家都知道食品要想長期進行儲存的話，要么放在冰箱理，要么就用真空進行包裝起來。一般的食品加工企業(yè)通常都會進行食品的包裝，然后進行售賣。那么用一般的包裝設(shè)備顯然是不行的，因為一般的包裝機械沒有抽真空的裝置。一旦食品沒有進行真空包裝的話。是很容易發(fā)生變質(zhì)的。那到底食品真空包裝機是怎么工作、怎么包裝食品的呢?下面小編將給大家講解一下詳細的流程

　　食品真空包裝機的關(guān)鍵作用就是除氧，有益于避免食品類霉變，其基本原理也非常簡單，因食品類霉腐霉變關(guān)鍵由微生物菌種的主題活動導(dǎo)致，而大部分微生物菌種(如黃曲霉菌和酵母)的存活是必須氧氣的，而真空包裝就是說應(yīng)用這一基本原理，把包裝袋子內(nèi)和食品類體細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物菌種喪失存活的自然環(huán)境。試驗證實：當(dāng)包裝袋子內(nèi)的氧氣濃度值≤1%時，微生物菌種的生長發(fā)育和繁育速率就驟降，氧氣濃度值≤0.6%時，大部分微生物菌種將遭受抑止而終止繁育。( 注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

　　食品真空包裝機的工作流程

　　真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

　　如今都了解食品真空包裝機有如何工作中的了吧。假如您愿意選購包裝設(shè)備得話能夠在線留言由于我廠不單單有真空封口機一起人們還運營立柱式粉末包裝機、顆粒包裝機、給袋式包裝機、枕式包裝機。